Gołąbki jarskie

Chyba każdy z nas zna smak gołąbków - gotowanych liści kapusty nadziewanych mięsem z ryżem. Na Śląsku - ojczyźnie jedzenia sytego, powstał przepis na gołąbki jarskie, którymi mogą raczyć się wegetarianie. W gołąbkach jarskich w miejsce ryżu i mięsa używa się tartych ziemniaków.

Gołąbki jarskie - przepis

Gołąbki jarskie - składniki:

główka białej kapusty, średniej wielkości
2 kg ziemniaków
cebula
2 jajka
masło do smażenia
sól
pieprz

Gołąbki jarskie - sposób przyrządzenia:

Kapustę zanurzamy garnku z wrzątkiem i trzymamy, aż zaczną odchodzić liście.
Ziemniaki obieramy i ucieramy na tarce.
Dodajemy jajka i drobno posiekaną, podsmażoną cebulkę.
Farsz trzymamy w rondlu nad ogniem, aż woda z ziemniaków odparuję.
Doprawiamy solą i pieprzem i nakładamy na ostudzone liście kapusty, starannie zwijamy.
Gołąbki wkładamy do natłuszczonej brytany i polewamy wodą.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180̊ C na około godzinę.
Gołąbki podajemy polane sosem grzybowym lub pomidorowym.

Title

Spotkałem się z Panem Andrzejem Kaczożikiem, zastępcą dyrektora Auschwitz i dyrektorem międzynarodowego centrum edukacji o Auschwitz i Holokauście

Zgodziliśmy się na współpracę. Pan Andrzej Kaczożik wyraził zainteresowanie zorganizowaniem wspólnej konferencji dla rosyjskich nauczycieli. Podcza...

Adwent - czas oczekiwania

Wczasach współczesnych w Kościele adwent zaczyna się około 25 listopada, w pierwszą niedzielę adwentu. Koniec okresu adwentowego przypada na Wigili...

Współpraca z Кomisją UNESCO w Egipcie

W dniu 13 czerwca 2019 roku odbyło się spotkanie online pomiędzy Evgeniyem Baranovskiym, współzałożycielem i dyrektorem brytyjskiej organizacji non...

Paryż, Francja. Spotkanie Evgeny Baranovsky'ego z Stałym Przedstawicielem Wybrzeża Kości Słoniowej przy UNESCO

W Paryżu odbyło się spotkanie Evgeniya Baranovskiya, współzałożyciela i dyrektora brytyjskiej organizacji non-profit World Sustainable Development ...

Link

Zapisz się do biuletynu e-mail o nowych wywiadach z wirusologami

If you are a human, ignore this field

I consent to receiving informational and commercial materials at the email address I have provided. This consent is voluntary and may be withdrawn at any time. Withdrawal of consent does not affect the lawfulness of any processing carried out prior to its withdrawal.

The controller of my personal data is World Sustainable Development Foundation, a non-profit organization registered in the United Kingdom. The controller may be contacted at [email protected]. My personal data is processed for the purpose of informing me about the activities of the Foundation, including the preparation and organization of global forums and other humanitarian initiatives. Data will not be shared with third parties, except where required by law. Personal data will be stored until consent is withdrawn or the communication becomes no longer relevant. I have the right to access, rectify, erase, and restrict the processing of my personal data, and to lodge a complaint with the Information Commissioner’s Office (ICO), the UK supervisory authority for data protection.