Dzyndzałki warmińskie - składniki:

• 75 dag mąki
• 4 jajka
• woda
• 50 dag mielonej wołowiny (na zrazy)
• 25 dag mielonego tłustego boczku
• 1-2 cebule
• majeranek
• sól
• pieprz

Dzyndzałki warmińskie - sposób przyrządzenia:

1. Wołowinę mieszamy z boczkiem, dodajemy 2 jajka, drobno posiekaną cebulę, doprawiamy solą,pieprzem i majerankiem.
2. Wyrabiamy masę.
3. Do mąki wbijamy jajka i dodając stopniowo wody, zagniatamy ciasto.
4. Następnie cienko je rozwałkowujemy i wykrawamy krążki.
5. Na każdy krążek nakładamy porcję farszu, składamy na pół i zlepiamy brzegi.
6. Dzyndzałki wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 5-10 min (w zależności od ich wielkości).