Biała kiełbasa w piwie - składniki:

• 75 dag białej kiełbasy (gotowanej, nie surowej)
• 2 cebule
• 1-2 łyżki masła
• 1-2 łyżki mąki pszennej
• butelka (0,5 1) jasnego piwa
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Biała kiełbasa w piwie - sposób przyrządzenia:

1. Kiełbasę podgotowujemy, wrzucamy do wrzącego piwa i zostawiamy pod przykryciem, aż piwo wystygnie.
2. Kiełbasę wyjmujemy i kroimy na plastry, a do piwa wrzucamy drobno posiekaną i zeszkloną na maśle cebulę.
3. Podgotowujemy sos (cebulę można przetrzeć przez sito), zaprawiamy zasmażką z mąki i masła, doprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
4. Podgrzewamy w nim plastry kiełbasy.
5. Potrawę podajemy z ugotowanymi ziemniakami.